Ramen.
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Soja/derivados 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina asiática,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1/2 Litro de caldo de pollo o agua- 400 Gr de tacos de cerdo
- 2 Cucharaditas de salsa de soja
- 1 Jengibre molido
- 150 Gr Fideos chinos
- 4 Huevos
- 1 Sal
- Receta paso a paso
- Ingredientes
Lo primero es salar los tacos de cerdo e impregnarlos con la salsa de soja y el jengibre molido. Reservamos.
Puedes añadir si quieres un poco de wasabi, si te gusta el picante, claro está.
Por otro lado ponemos a cocer el caldo. Yo ya lo tenía hecho , pero se puede hacer en un momento, cociendo un esqueleto de pollo con una cebolla, un puerro y una zanahoria durante una hora o también puedes utilizar agua. También lo puedes hacer con hueso de cerdo.
En una sartén salteamos los trozos de cerdo con la salsa de soja y cuando el caldo rompa a hervir los incorporamos.
Dejamos cocer un par de minutos y finalmente incorporamos los fideos. Tapamos y dejamos cocer 2 minutos.
Escalfamos un huevo por cada comensal y dejamos cocer otro minuto.Puedes cocerlos también a parte e incorporarlos en taquitos.
Tiempo de coccion todal de la pasta 3 minutos.
Como veis es muy facil de hacer y es una receta buenísima para los dias de frio e invierno
