Rainbow beef Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Plato único
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 zanahoria
1 puerro
1 apio fresco
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 copa de cognac
1/2 copa de vino tinto
1 taza de caldo de carne
1 cda grande de conserva de frambuesa
1 cda grande de mantequilla
1 cda de concentrado de buey
Pimienta al gusto
2 bisteck grandes de ternera