Rainbow beef
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Carne
- Plato:Plato único
- Estilo: Cocina de autor,
- Ambiente: Exótica,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 1 apio fresco
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 copa de cognac
- 1/2 copa de vino tinto
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cda grande de conserva de frambuesa
- 1 cda grande de mantequilla
- 1 cda de concentrado de buey
- Pimienta al gusto
- 2 bisteck grandes de ternera