Raclé o galette de pommes de terre, les vosges, francia.
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Patatas 
Plato:Salsas y Guarniciones 
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- ½ kilo de patatas - - 4 tiras de bacon
- - una cebolla mediana
- - 1 huevo
- - 1 cucharada de harina
- - sal y pimienta molida
- - aceite de oliva
- - perejil
