rabo de toro guisado Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Plato único
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: A domicilio,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1kg de rabo de toro
Una hoja de laurel
Medio vaso de vino blanco
Medio vaso de coñac
2 pimimientos uno rojo y uno verde
Una cebolla gorda o dos medianas
Una cabeza de ajo asada
Un ajito picado
Aceite de oliva
Sal
Un vaso y medio de agua
Un poquito de perejil pocadito
Pimienta molida