Rabo de toro Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1.5 kg de rabo de toro
2 cebollas
1 puerro
1 zanahoria
2 tomates
laurel, 8-9 clavos, tomillo, romero (las hojas de dos ramitas)
ajo, perejil, aceite triturado, sal
1 vaso vino fino (amontillado de buena calidad)
caldo de ave
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