Queso provolones con pimientos caramelizados Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Entrante
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
150 gr Queso Provolone Dolce
2 Pimientos Verdes
1 Pimiento Amarillo
1 Cebolla pequeña
60 gr Azucar moreno
2 cda Vinagre de Manzana
1 cda Aceite de Oliva
1 cdta Sal
2 cda Harina
2 cda Pan rallado
2 Huevos
  1. Receta paso a paso
  2. Cortamos el queso en 8 porciones y empanamos como siempre harinando metiendo en el huevo y terminando con el pan rallado reservamos en la nevera para que coja cuerpo.
    En una sarten pondremos la cebolla y los pimientos cortados finamente con un poco de aceite de oliva dejando pochar
    Echamos el azucar moreno
    Removemos bien y terminamos con el vinagre
    Dejamos que caramelice ligeramente y retiramos.
    Finalizaremos friendo el queso
    Buen provecho y espero que os guste esta receta