Queso fresco con frutas
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
De la abuela,
Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
20 g de queso quark o de untar - 100 cc de nata montada
- 1 Melocotón
- 1 Limón
- 1 copita de kirsch
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- Preparación de la receta
- - Limpiar y pelar la fruta, para luego cortarla en trocitos regulares. Añadir el zumo de limón y el kirsch. Reservar.
- - Mezclar con cuidado la nata con el queso.
- - Disponer, en el fondo de una fuente, la preparación de las frutas y cubrirlas con la mezcla de nata y yogur.
- - Espolvorear por encima una mezcla del azúcar y la canela.
- - Mantener en la nevera hasta la hora de servir o servir inmediatamente.
