Queso con membrillo y nueces
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina española,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
100 gr. Carne de membrillo- 75 gr. Queso Idiazabal ahumado
- 8 Nueces
- 25 cc. Agua
- Albahaca fresca
- Receta paso a paso
- Cortamos la carne de membrillo en daditos, añadimos el agua y calentamos 30 segundos al microondas.
Pasamos la carne de membrillo caliente por la batidora y trituramos a máxima potencia un par de minutos. Reservamos.
Abrimos las nueces, reservamos dos. El resto las partimos en trocitos pequeños. Reservamos.
Rallamos el queso de Idiazábal ahumado.
Presentación:
En una copa de coctel, ponemos en el fondo un poco de crema de membrillo. Encima las nueces partiditas y por encima el queso rallado. Rematamos con media nuez entera y una hojita de albahaca fresca.
