Quesadillas variadas
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina mexicana,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 Tortillas de trigo- 150 gramos Queso rallado (que funda bien)
- 1 Chorizo
- 2 lonchas Jamón cocido
- 1 Tomate
- 1/2 Cebolla morada
- 2 cucharadas Aceite
- 1 cucharadita Sal
- 1 tallito Perejil
- Receta paso a paso
- Colocamos las tortillas abiertas y repartimos el queso rallado sobre cada una.
En dos de ellas colocaremos una loncha de jamón cocido, y en las otras dos, repartiremos el chorizo picadito.
Ponemos una sartén al fuego con una cucharada de aceite y vamos colocando las tortillas dobladas a la mitad, un minuto por cada lado, hasta que estén doraditas.
Mientras se van haciendo las tortillas, vamos preparando un sencillo pico de gallo: picamos el tomate y la cebolla morada, y lo mezclamos con una cucharada de aceite, un poco de sal y el perejil.
Servimos las quesadillas cortadas por la mitad, acompañadas con un cuenco de pico de gallo... Irresistibles!
