Puré de patatas cremoso con Thermomix Por: Teresa Barrenechea
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina rápida, Cocina Thermomix, Cocina casera, Cocina infantil,
Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute, Tupper,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
800 g de patatas para cocer troceadas
400 g de leche
1 cucharadita de sal
50 g de mantequilla
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, colocamos la mariposa en las cuchillas. Incorporamos al vaso de la Thermomix las patatas, la leche y la sal. Programamos 30 minutos, temperatura 90ºC a velocidad 1.

  3. Pasado el tiempo, agregamos la mantequilla y programamos 30 segundos a velocidad 3.

  4. Emplatamos el puré y servimos.