Puré de patata Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Acompañamiento
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 patatas
1 vaso de leche caliente
25 g de mantequilla ( un cuadrado)
sal
pimienta
un vaso pequeño de nata el tetrabrick
aceite de trufa
cocer los huevos de codorniz 4 min
cocer las patatas 12 min
cocer guisantes 15 min
la sartén pochar la cebolleta,sal.
la patata pasarla por el pasapures. añadir un poquito de aceite .añadir los guisantes a la sartén con la cebolleta
saltear el jamón y añadir al puré