Puré de coliflor con dos caviares al aceite de perejil Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 grs. de coliflor (puede ser congelada)
50 grs. de huevas de arenque (o mujol)
50 grs. de huevas de trucha (o salmón)
1 vasito de leche entera
Aceite de oliva virgen extra.
Sal común.
Sal maldon.
Perejil