Pumpkin cream soup Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Sopas y Cremas
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Light,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 litro caldo de verduras
1 cebolla grande
1/2 pimiento rojo
500 grs. calabazas
2 zanahorias
sal
flores comestibles (opcional)
  1. Receta paso a paso

  2. Colocamos en una olla el caldo , cebolla, pimiento, calabaza y las zanahorias limpios y cortados en trozos.

    Llevar a ebullición durante aproximadamente 15 a 20 minutos o hasta que la verdura esté tierna.
    Retirar del fuego.
    Añadir sal sólo si fuera necesario.
    Licuamos hasta convertir en una crema suave y sin grumos.