Puding de atún y espárragos con langostino crujiente Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
220gr de atún en aceite de oliva en conserva
200gr de puntas de espárrago blanco en conserva
400gr de leche evaporada
3 huevos grandes
Sal
Pimienta
Lechuga
Mantequilla
Mayonesa
12 langostinos crudos
2 cucharadas soperas de harina
1 poco de agua
Aceite de oliva y unos palillos
100gr de almendras picadas
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