Puding de atún y espárragos con langostino crujiente
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Segundo 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
220gr de atún en aceite de oliva en conserva - 200gr de puntas de espárrago blanco en conserva
- 400gr de leche evaporada
- 3 huevos grandes
- Sal
- Pimienta
- Lechuga
- Mantequilla
- Mayonesa
- 12 langostinos crudos
- 2 cucharadas soperas de harina
- 1 poco de agua
- Aceite de oliva y unos palillos
- 100gr de almendras picadas
