Puchero andaluz con fideos Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Calabaza (2 trozos)
Zanahoria (2 uds. medianas)
Patata (2 uds.)
Apio (1 ud.)
Puerro (1 ud.)
Nabo (1 ud.)
Habichuelas (100 gr.)
Garbanzos (250 gr.)
Carne de ternera
Pechuga de pollo (1\2 ud.)
Tocino de cerdo
Costillitas salada de cerdo
Corteza salada de cerdo
Hueso blanco de cerdo
Carne de jarret o aguja (1\4 kg)
Hierbabuena (unas ramitas)
Fideos
Cebolla (1 ud.)
Huevo duro (1 ud.)
Pastilla de avecren (1 ud.)