Presa ibérica al pedro ximénez con patatas j.o. Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Primero
Estilo: Cocina española,
Ambiente: A diario,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
6 Filetes de presa ibérica
1 vaso de tubo de vino blanco
1/2 vaso de pedro ximenez
pasas moscatel
1 cebolla
ajos
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
patatas