Potato salad (Ensalada americana de patata)
Por:
Matthew Scott
- Claves
Ingr. prin.:Patatas 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina casera,
Cocina americana,
Ambiente: A diario,
Friends,
Light,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
5 Patatas medianas- 3 Huevos
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza antigua
- 2 Cebolletas finas
- 2 ramas de apio
- Sal
- Pimienta negra
- 100 g de pepinillos
- Preparación de la receta
En primer lugar, ponemos a hervir las patatas en una olla con agua fría y sal durante 15 minutos. Pasado el tiempo, las pelamos y las cortamos en cubos. Reservamos en un bol
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Después, ponemos también a cocer los huevos en agua fría con sal. Cuando comience a hervir, retiramos del fuego y dejamos que reposen 10 minutos. Los pelamos y también los cortamos.
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Seguido, en el bol de las patatas, añadimos la cebolleta, el apio y los pepinillos picados. Terminamos con el huevo duro troceados y una mezcla de mahonesa, mostaza, sal y pimienta negra.
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Emplatamos la ensalada y la decoramos con el huevo sobrante.
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Servimos.
