Postre de frambuesas al jerez
Por:
Julio Garmendia
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- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Last minute,
Romántica,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 bolsa de bizcochos de soletilla- ½ l de natillas
- ½ l de nata semimontada
- Vino dulce
- 100 g de frambuesas frescas
- 50 g de almendras
- Azúcar moreno
- Preparación de la receta
Colocamos en cuencos individuales una capa de bizcochos de soletilla y los empapamos con el vino dulce.
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Colocamos las frambuesas encima del bizcocho.
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Añadimos las natillas y cubrimos todo con la nata semimontada (sin azúcar, porque todo lo demás ya está dulce).
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Colocamos unas frambuesas para decorar en la parte superior y espolvoreamos con almendra picada y azúcar moreno.
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Antes de comerlo, debemos dejar que este postre repose por lo menos media hora, para que el bizcocho se empape bien con el vino y la crema.
