Porrusalda con bacalao
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
500 g bacalao desalado- 2 puerros
- 4 dientes de ajo
- 500 g de patatas
- 1 l caldo de pescado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva y sal
- Receta paso a paso
- Refreír el puerro y los ajos picados con un poco de sal, en el aceite.
Añadir las patatas cacheadas, una hoja de laurel, un poco de pimentón y el caldo de pescado.
Cocer todo durante 30 minutos, o hasta que las patatas este tiernas.
Añadir el bacalao desmenuzado y desalado, cocer 4 minutos y servir.
