Porra antequerana Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kg tomates de rama
75 gr pimiento verde
20 gr cebolla
20 gr sal
300 gr aceite de oliva
140 gr pan
1 unidad diente de ajo
50 gr vinagre
  1. Receta paso a paso
  2. Cortar todas las verduras y el pan en trozos menudos.

    Batir con batidora todos los ingredientes hasta que quede una crema homogénea.

    Colar la crema por un chino mientras que vamos batiendo.

    Refrigerar unas horas y servir.
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