Porra antequerana
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Primero 
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 kg tomates de rama- 75 gr pimiento verde
- 20 gr cebolla
- 20 gr sal
- 300 gr aceite de oliva
- 140 gr pan
- 1 unidad diente de ajo
- 50 gr vinagre
- Receta paso a paso
- Cortar todas las verduras y el pan en trozos menudos.
Batir con batidora todos los ingredientes hasta que quede una crema homogénea.
Colar la crema por un chino mientras que vamos batiendo.
Refrigerar unas horas y servir.
