Popietas de pechuga rellenas de frutos secos y castaÑas en almÍbar Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 pechuga pollo
8 lonchas bacon
30 gr datiles sin pepitas
30 gr uvas pasa de corinto
4 castañas en almibar
  1. Receta paso a paso
  2. 1º Troceamos en pequeño los dátiles, las uvas pasas y las castañas, y reservamos para el relleno.

    2º Separamos las dos partes de la pechuga y cada una de ellas las partimos por la mitad. Por la parte del corte introducimos un cuchillo abriendo la pechuga en forma de saquito para poder introducir el relleno, y sal-pimentamos.

    3º Una vez relleno lo cerramos envolviendo con las lonchas de bacon y sujetando éstas con un palillo.

    4º Ponemos en una sartén sin aceite para hacerlo a la plancha dos minutos por cada lado y dejar tapado diez minutos más, dando la vuelta a la mitad.
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