Polos de mojito de melón
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
6 hojas de hierbabuena- 60 ml de zumo de lima
- 60 ml de agua
- 20 gramos de azúcar
- 100 ml de ron para mojitos
- 50 ml de zumo de melón
- 4 moldes para polos
- 4 palitos para polos
- Receta paso a paso
- Empezaremos exprimiendo las limas. Para 60 ml, serán aproximadamente dos limas.
A continuación, mezclaremos el zumo con el agua, el azúcar, el ron para mojitos y las hojas de hierbabuena. Para sacar todo el zumo de las hojas, las machacaremos con una cucharita.
Y ya nos queda poquito para acabar el helado, ahora haremos el zumo de melón. Para ello, basta con cortar una rodaja de melón, picarla en la picadora o aplastarla con un tenedor, y colarlo todo bien para quedarnos sólo con el zumo.
Lo añadimos a la mezcla anterior, colamos y lo vertemos sobre los moldes.
Le colocamos el palito de polo y ¡listo!
Para que la textura sea perfecta, tendremos que dejarlo en el congelador durante al menos 4 horas.
