Polos de albaricoque y ciruelas
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
6 albaricoques maduros- 4 ciruelas
- 1/2 vaso de agua
- 1/2 limón (su zumo)
- 3 cucharadas de azúcar
- 8 moldes para polos
- Receta paso a paso
- Limpiamos muy bien los albaricoques, les quitamos el hueso, los cortamos en trozos y colocamos en el vaso de la batidora.
Limpiamos y pelamos las ciruelas, les quitamos el hueso e introducimos en el vaso de la batidora junto con los albaricoques.
A continuación añadimos el zumo de 1/2 limón y el 1/2 vaso de agua, las 3 cucharadas de azúcar y trituramos hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
Rellenamos nuestros moldes para polos y dejamos en el congelador toda la noche. A la mañana siguiente ya estarán perfectos!!!
