Pollo salteado con patatas doradas al horno Por:
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Plato único
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 o 3 patatas grandes.
1 zanahoria.
1 pechuga de pollo.
1/2 cebolleta.
1/2 puerro.
100 gr de champiñones.
2 dientes de ajo.
1 cucharadita de pimentón dulce.
1/2 cucharadita de pimentón picante. (opcional)
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
3 cucharadas de mantequilla.
1 cucharadita de hierbas provenzales.
50 ml de vino blanco.
25 ml de cognac.
Sal y pimienta al gusto.