Pollo relleno de navidad Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Plato único
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Un pollo de corral deshuesado
1000 gr de setas de cardo
600 gr cebollitas francesas
Almendras fritas
Romero y tomillo
Vino blanco
Aceite de oliva
Sal,pimienta
Dos bloques de 230 gr foie de buena calidad
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