Pollo relleno de jamón y queso Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Segundo
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 pollo de 1 y 1/2 kg. aprox. deshuesado
1/4 kg. de jamón cocido en lonchas
1/4 kg. de queso gouda en lonchas
Aceite de oliva
Margarina
Sal
Pimienta molida
El zumo de 1/2 limón
Un chupito de wisky
1 y 1/2 vaso de caldo de ave
3 dientes de ajo
1 redecilla para atar el pollo