Pollo guisado con pedro ximénez (concurso con sabor a vino) Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Plato único
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Un pollo troceado
1 cebolla grande
1/2 ajo puerro
1 diente de ajo
1 copita brandy
1 copita de pedro ximénez
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Laurel
Sal
Pimienta negra molida