Pollo de la abuela Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Principal
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 pollo entero
3 cebollas
7 pimientos rojos asados
  1. Receta paso a paso
  2. Cortamos el pollo en trozos pequeños. No retiramos los huesos.
    Lo pasamos por la sartén para que se dore. En tandas de poco a poco.
    Lo retiramos de la sartén y lo ponemos en una cazuela.
    En el mismo aceite del pollo freímos la cebolla. Tiene que quedar muy dorada. Una vez frita la incorporamos a la cazuela con el pollo. Para conservar el jugo de la sartén le añadimos agua durante unos minutos e incorporamos también a la cazuela. Ponemos la cazuela a fuego medio, dejamos cocinar durante aproximadamente 20-30 minutos.
    Servimos con pimientos rojos asados.
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