Pollo con salsa de nata y puerros Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 Filetes de Pollo
1 Bote de Nata
2 o 3 Puerros
Aceite Oliva
Sal
  1. Receta paso a paso
  2. Se corta el puerro finito en diagonal. Se quita todo lo verde del puerro y la primera capa.

    Se frie el puerro a fuego lento (fuego al 2). Cuando esté blandito, no hay que dejar que se tueste, se echa el pollo cortado en tiras y con sal. Se sube el fuego al 6 y se echa el vino o champán.

    Se echa la nata y se baja el fuego al mínimo hasta que se haga el pollo.