Pollo con queso azul y amontillado Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Platos Principales
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
para los dados de pollo
4 muslos de pollo
para la salsa
30 gr de mantequilla
120 gr de cebolleta picada
50 gr de vino amontillado o de jerez
400 gr de nata
170 gr de quedo azul
perejil, sal y pimienta
15 pimientos de piquillo
1 diente de ajo