Pollo con nueces a la naranja Por:
Claves
Ingr. prin.:Embutidos
Plato:Segundo
Estilo:
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1/2 POLLO
12 CHAMPIÑONES
2 MANOJOS DE AJOS TIERNOS
6 NUECES
1/2 vaso COÑAC
3 NARANJAS NATURALES
  1. Receta paso a paso
  2. Poner cómo 2 cucharadas de aceite en una cacerola, salpimentar el pollo y rehogar poco a poco

    Limpiar los ajos tiernos y cortar en trozos tres trozos

    Limpiar los champiñones y cortar en 4 trozos.

    Añadir los ajos y los champiñones a la cacerola con el pollo y dejar rehogar todo junto

    Mientras exprimiremos las tres naranjas y reservaremos el zumo.

    Mancháremos las nueces hasta dejarlas muy pequeñitas y las añadimos a la cazuela, removemos y añadimos el coñac y rehogamos hasta qué se evapore ele

    Añadimos el zumo de naranja, tapamos la cacerola y dejamos cocer a fuego medio durante 20 minutos ( hasta que este blandito).

    Finalmente destapamos y dejamos a fuego rápido 10 minutos para que merme el caldo
array(7) { ["receta"]=> string(29) "pollo-con-nueces-a-la-naranja" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }