Pollo asado (Picnic roast chicken)
Por:
Annabel Langbein

- Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera, Cocina del mundo,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 Pollo entero
1 Limón
2 ramitas de estragón o perejil
- Preparación de la receta
Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.
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Para comenzar, metemos las alas del pollo por debajo del cuerpo. Cortamos un limón por la mitad y exprimimos bien el zumo por dentro y por encima.
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Metemos los trozos de limon dentro del pollo y espolvoreamos con estragón o perejil.
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Atamos las patas del pollo juntas, lo que hará que el ave tenga un aspecto más vistoso.
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Horneamos nuestro pollo a 180ºC durante 1 hora.
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Servimos caliente.