Pollo al limon estilo chino
Por:

- Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
800 grs pechuga pollo fileteada
harina
levadura
zumo de 2 limones
70 grs azucar
1 cucharada maicena
250 ml agua
1 pastilla de caldo de pollo
sal
aceite para freir
- Receta paso a paso
- filetear el pollo y salpimentarlo.
preparar una masa para rebozar el pollo, con harina, levadura, agua, y sal.
rebozar el pollo y freirlo en abundante aceite bien caliente
poner en otro recipiente el vaso de agua, la pastilla de caldo, el azucar y el zumo de limón con la maicena (1 cucharada) desleida, y dejar hervir, moviendo de vez en cuando para que no se pegue.
servir el pollo cortado en tiritas y bañar con la salsa de limón