Pollo al chilindron Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Plato único
Estilo:
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
cebollas
ajos
pimiento rojo y verde
tomates
pollo contramuslos y muslos
pimenton
vino blanco
laurel
  1. Receta paso a paso
  2. Salpimentar las piezas de carne, freirlas en una sarten poniendo la piel para abajo.
    Retirar cuando se doren
    En el mismo aceite, pochar cebolla, añadir el pimiento rojo y verde picadito, luego 4 ajos laminados.
    Añadir una cucharada grande de pimenton dule y remover para que no se queme
    Luego echar un vaso de vino blanco y un poco de agua con la hoja de laurel
    Dejar cocer fuego lento durante 20 minutos

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