Pollo al chilindrón Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Segundo
Estilo: Cocina española,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Pollo troceado
Tomate triturado
Cebolla
Pimiento rojo
Pimiento verde
Pimiento amarillo
Dientes de ajo
Vino blanco
Aceite de oliva
Guindilla
Sal, pimienta y perejil picado
  1. Receta paso a paso
  2. Sazonar con sal y pimienta el contramuslo de pollo y dorar en la sartén grande, o en una cazuela, con un poco de aceite. Una vez dorado, retirar y reservar el pollo.

    Dorar el ajo, la cebolla, la guindilla, el pimiento y, por último, añadir el tomate y dejar cocinar.

    Volcar el pollo sobre el sofrito, mojar con el vino y cocinar hasta que la salsa se espese.

    Servir el pollo con su guarnición y listo para disfrutarse

    RECETA ORIGINAL: http://nutricionycocina.es/pollo-al-chilindron/
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