Pollo a la canela con cus cus y manzana Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Principal
Estilo: Cocina afrodisíaca,
Ambiente: Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 jamoncitos de pollo
3 manzanas tipo braeburn
1/2 cebolleta
50 ml de ron añejo
2 c.c. de curry suave
1 c.c. de canela
1/2 litro de caldo de pollo
Aceite de oliva
Pimienta 5 bayas
100 gr. de cus cus de grano medio
Sal
1 c.s. de azúcar
1/2 limón
Mantequilla