Plato alpujarreño - huevo frito Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1,5 kg de patatas
750gr. de chorizo
750gr. de morcilla de cebolla
500gr. de pimientos verdes
4 lonchas de jamón serrano de trevelez
4 huevos (o 8 según le pongáis 1-2 pax)
2-3 cebollas
Aceite de oliva virgen y sal.