Pizza zorba el ché Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Principal
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 masa de pizza (la receta la encontrare?s en la web o pode?s adquirir una ya hecha)
Carne picada de vacuno
Salsa chimichurri (perejil picado, dientes de ajo, or?gano, aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y aj? picado)
Salsa de tomate
Berenjena
Queso feta
Queso mozzarella rallado
Especias (laurel, pimienta negra, or?gano, albahaca, nuez moscada)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
  1. Receta paso a paso
  2. •Se estira la masa de pizza sobre una bandeja especial para cocinar pizzas o sobre una bandeja de horno con papel vegetal especial de horno.

    •Sobre la masa de pizza, se vierte salsa de tomate para cubrir la mayor parte de la masa, se pone la mozzarella rallada, se pone la carne picada de vacuno, media berenjena troceada en tacos (también se podría poner en lonchas),
    sobre ésta el queso feta cortado en trozos, se espolvorea con sal y las diferentes especias y la salsa chimichurri,

    •Se introduce en el horno, previamente calentado, a 200ºC y se tiene por el espacio de 20-30 minutos, o hasta que veamos que está hecha a nuestro gusto.

    •Se saca y se sirve caliente (aunque fría también está exquisita).
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