Pizza integral mini con manzana y queso de cabra Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Deportiva,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 taza de harina integral
1 taza de harina de avena
1/2 cucharadita de levadura
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de romero
1/2 taza de aceite de oliva
4 tomates
2 cebollas
2 manzanas Golden
200g de queso de cabra cremoso tipo rulo
un manojo de cebollino
Agua
  1. Receta paso a paso
  2. Primero haremos la masa de la siguiente manera:
    Mezclamos las dos harinas, con la levadura, la sal, la mitad del romero y la mitad del aceite y agua para unir. Luego la extendemos con un palote hasta que quede fina. Con un molde cortador de 10cm de diámetro les damos la forma a las mini pizzas.
    Las colocamos en un papel de horno y reservamos.
    Para hacer la salsa de nuestra mini pizzas, primero lavamos los tomates, los cortamos en mitades y los rallamos desechando la piel. Los condimentamos con el cebollino que hemos picado previamente, aceite y romero.

    Cortamos la cebolla ,el queso y la manzana en rodajas finas. Distribuimos el tomate en cada una de las mini pizzas y en cada una colocamos en éste orden, una rodaja de queso, una de manzana y por último una de cebolla. Las llevamos al horno precalentado a 200º hasta que estén hechas que serán unos 10 minutos aproximadamente. Las servimos bien calentitas.
array(7) { ["receta"]=> string(48) "pizza-integral-mini-con-manzana-y-queso-de-cabra" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }