- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Pizzas 
Estilo: Cocina italiana,
Cocina del mundo,
Ambiente: A domicilio,
Buffet,
Celebraciones,
Friends,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
Queso mozarella rallado- Salsa de tomate
- 5 Anchoas
- Alcaparras
- Aceitunas negras
- Ajitos confitados
- Orégano
- Albahaca
- Aceite de oliva
- Sal
- Para la masa de pizza:
- 1 kg de harina
- 30 cl de agua templada
- 2 g de levadura de panadería
- 5 cl de aceite de oliva
- Sal
- Preparación de la receta
Para hacer la masa de la pizza, ponemos la harina en un bol y le añadimos la levadura de panadero, aceite de oliva, sal y agua templada. Removemos hasta que formemos una masa homogénea. Si es necesario añadimos un poco más de agua o harina.
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Cuando esté lista, la ponemos en una encimera, hacemos una bola con ella, le hacemos un agujero durante 1 hora en el centro y la pasamos a un recipiente para dejarla reposar.
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Estiramos la masa con un rodillo hasta que coja forma de masa de pizza.
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La pasamos a una placa de horno y echamos todos los ingredientes restantes. En primer lugar, el tomate, que se echa en el centro y se reparte desde ahí al resto de la pizza. Después, la mozarella, las anchoas (cortadas por la mitad a lo largo),
- las aceitunas (partidas por la mitad),
- los ajitos confitados, las alcaparras, orégano, perejil y una gotita de aceite.
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Metemos la pizza en el horno, 15 - 20 minutos a 180º.
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Cuando esté lista, servimos en un plato llano grande.
