Pintxo ibérico y huevos de codorniz Por: Iwao Komiyama - Kique Castro
Claves
Ingr. prin.:Embutidos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina casera, Cocina española, Cocina vasca,
Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Huevos de codorniz
Jamón ibérico
Pimiento verde
Cebolla
Pimiento rojo
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, asamos los pimientos durante 10 minutos en el horno y mientras freímos los huevos.

  3. Por otro lado, pochamos la cebolla durante 15 minutos, más o menos, en una sartén con un poco de aceite de oliva.

  4. Una vez todo listo, montamos el pintxo.