Pintxo Halloween : arroz negro y caviar de erizo de mar Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: De etiqueta,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 Media-raciones de arroz negro con sepia
4 Erizos de mar
4 Caparazones abiertos, vacios y limpios de erizos de mar
  1. Receta paso a paso
  2. Rellenar los carapazones de erizos de mar con arroz negro calentado unos segundos en el micro-ondas.
    Colocar encima de cada uno laminas de caviar de erizo de mar. Servir.