Pincho de chaka o txaka (palitos de cangrejo o surimi) Por: Gonzalo D'Ambrosio
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina casera, Cocina del mar, Cocina Low Cost,
Ambiente: Buffet, Celebraciones, Friends, Noche de fútbol,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 g de palitos de surimi o chaka
2 Huevos duros
100 g de mayonesa
Sal
Pimienta
Pan
Perejil rizado
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, picamos bien los palitos de surimi o chaka y lo mezclamos con la mayonesa.

  3. Salpimentamos y reservamos.

  4. A continuación, cortamos rodajas finas de pan y ponemos esta mezcla encima.

  5. Por último, rallamos los huevos cocidos por encima.

  6. Emplatamos y servimos con unas hojas de perejil rizado.