Pincho de gazpacho
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
8 tomates kumato- 1 pepino
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- 1 ajo
- 1/2 cebolleta
- ¼ l de aceite de oliva
- Vinagre de jerez
- Agua
- Sal
- 1/2 k berberechos
- 200 gr jamón bellota
- 1 trufa negra
- 1/2 limón
- 2 hojas gelatina cola de pescado
