Pincho de atún Por: Gonzalo D'Ambrosio
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina casera, Cocina del mar, Cocina de fiesta, Cocina Low Cost,
Ambiente: Buffet, Friends, Noche de fútbol,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 latas de atún en escabeche
1 Huevo duro
1 limón (el zumo)
100 g de mayonesa
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
4 anchoas
  1. Preparación de la receta

  2. Primero escurrimos bien el atún y lo mezclamos en un bol junto con junto con medio huevo duro picado, la mayonesa, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

  3. En una tostada de pan ponemos la mezcla y decoramos con un poco de más de huevo duro y una anchoa.

  4. Emplatamos y servimos.

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