Pincho de atún
Por:
Gonzalo D'Ambrosio
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina casera,
Cocina del mar,
Cocina de fiesta,
Cocina Low Cost,
Ambiente: Buffet,
Friends,
Noche de fútbol,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
3 latas de atún en escabeche- 1 Huevo duro
- 1 limón (el zumo)
- 100 g de mayonesa
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 4 anchoas
- Preparación de la receta
Primero escurrimos bien el atún y lo mezclamos en un bol junto con junto con medio huevo duro picado, la mayonesa, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
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En una tostada de pan ponemos la mezcla y decoramos con un poco de más de huevo duro y una anchoa.
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Emplatamos y servimos.
