Pinchitos sierra y mar Por: Julio Garmendia
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: A diario, Friends, Last minute,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
12 gambas peladas
150 gr de chorizo
2 huevos
Pan rallado
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta
  2. - Cortar el chorizo en trozos y alternar en una brocheta junto con las gambas, sazonar.
  3. - Rebozar las brochetas con huevo y panrallado y freirla en abundante aceite caliente.
  4. - Sevir acompañado de una ensalada fresca.
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