Pinchito de espárrago Por: Pepe Solla
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Celebraciones, Deportiva, Light,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 espárragos en conserva
½ calabacín
harina
aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. - Trocear los espárragos.

  3. - Cortar láminas muy finas de calabacín.
  4. - Enrollar con ellas los trozos de espárrago.
  5. - pinchar con un palo de brocheta, pasar por harina y freír en abundante aceite caliente

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