Piña a la plancha
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Friends,
Navideña,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 piña grande - 100 gr. de azúcar en polvo
- 1 l. de zumo de piña
- 30 cl. de ron blanco
- Preparación de la receta
- - Pelar la piña y cortarla en rodajas de 1 c. de grosor.
- - Disolver el azúcar en 10 cl. de agua y llevarlo a ebullición. Cocer este sirope durante 2 minutos aproximadamente. Añadir el zumo de piña y el ron blanco. Mezclar.
- - Cocer de 15 a 20 minutos.
- - Cocinar las rodajas de piña a la plancha durante 5 minutos por cada lado. Servir con la salsa.
