Pimientos rellenos de bacalau y salsa de pimiento Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Entrante
Estilo: Cocina española,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 bote Pimientos de Piquillo de Navarra o de buena conserva
1/2 kl De bacalao desmigado y desalado
6 cuccharada De Harina y 2 de Maicena
1 nuez de mantequill y un chorron de aceite de oliva
1 cebolla y tres dientes de ajos
ralladura De nuez moscada
1/2 litro de nata de cocinar
  1. Receta paso a paso
  2. Preparar la cebolla picada muy fina ah pochar, cuando este trasparente, le agregamos el bacalao, escurrido y lo rehogamos un poco y lo reservamos.
    Seguido hacemos una vechamel,