Pimientos de cristal asados Por: Tomás López y Fermín Reta
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 Pimiento de cristal
Aceite de oliva virgen extra arbequina 100%
Sal en escamas
Sal
Aceite de oliva virgen
  1. Preparación de la receta

  2. Precalentamos el horno. 

  3. En una bandeja apta para horno, disponemos el pimiento y lo regamos con aceite y sal. Horneamos.

  4. Cuando esté listo, lo dejamos enfriar y lo cortamos en tiras.

  5. Emplatamos el pimiento y lo aliñamos con aceite de arbequina y escamas de sal.

  6. Servimos.

array(7) { ["receta"]=> string(27) "pimientos-de-cristal-asados" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }