Pimientos de cristal asados
Por:
Tomás López y Fermín Reta
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina para novatos,
- Ambiente: A diario, Friends,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 1 Pimiento de cristal
- Aceite de oliva virgen extra arbequina 100%
- Sal en escamas
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Preparación de la receta
Precalentamos el horno.
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En una bandeja apta para horno, disponemos el pimiento y lo regamos con aceite y sal. Horneamos.
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Cuando esté listo, lo dejamos enfriar y lo cortamos en tiras.
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Emplatamos el pimiento y lo aliñamos con aceite de arbequina y escamas de sal.
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Servimos.